汉源花椒最出名，颜色红麻味浓产量大价格高。在四川雅安汉源县种得最好，全国有30%花椒产自这里。当地土壤和气候适合长，颗粒大又饱满。炒菜炖肉放几颗就够味，卖得贵还供不应求。

为啥汉源花椒最出名呢？首先这里种花椒历史有上千年，唐朝就有记载。现在全县种了30万亩，占全国花椒总面积的40%。数据显示大前年汉源花椒产量达8万吨，占全国总产量38%。颗粒大小均匀度比别处高15%，麻味成分含量多出20%。价格方面每斤卖到200-300块，是其他产区的3倍。听说去年有批花椒卖到每斤500块，因为产量少品质好。像做火锅的老板都抢着要，说放汉源花椒才够味。不过产量少也有说法，说当地限制扩种保护生态。要是去汉源县旅游，能看到满山都是红果子，像铺了层红地毯。但要注意别买假货，得认准包装上的地理标志。