广东人做月饼最拿手，广式月饼销量常年霸榜。云南鲜花月饼靠独特原料抢眼球，苏式月饼皮薄馅多也常上榜。潮州朥饼甜而不腻，北京京式月饼有宫廷风味，这些地方特色都挺受欢迎。

广东人从小吃月饼长大，做月饼的手艺传了上百年。广式月饼最出名因为配方讲究，像五仁、豆沙、蛋黄这些馅料搭配得刚刚好。前年天猫数据显示，广式月饼销售额占全国总销量43%，比第二名的苏式月饼高出15个百分点。广东有句老话叫"月饼师傅看手艺"，老字号饼家像广州莲香楼、广州酒家，每年中秋前两个月就卖断货。云南鲜花月饼走的是高端路线，用滇红玫瑰鲜花饼卖到300多元一斤，大前年京东生鲜报告显示云南鲜花饼复购率比普通月饼高28%。苏式月饼师傅得有十年以上经验才能包出完美"小云朵"，上海稻香村每月要消耗300吨猪油做酥皮。潮州朥饼用猪油炼三次才香，北京稻香村的红豆沙月饼藏着八百年老方子，这些传统手艺现在都申请了非遗。