天津的麻花最好吃最出名，因为那儿的麻花酥脆掉渣还带甜味儿，老字号店多到数不过来。桂发祥、狗不理这些老店排队人挤人，游客来了必买两包带走。

天津麻花能火这么久全靠三样：一是做麻花的老师傅有百年手艺，桂发祥的麻花有三百多年历史，现在年销量超过三千万斤。二是天津人吃面食离不开麻花配茶，本地人每天早上都买着吃。三是游客来天津旅游必打卡，据前年数据，天津旅游纪念品店销量前三名里麻花占两席，狗不理包子店卖麻花的月均收入能抵普通游客团费。数据说话，去年天津机场出口麻花销售额破千万，这数字比很多网红小吃都高。