粥和饺子保存要看保存方式。饺子冷冻三个月都没事，放冰箱冷藏最多两三天。粥容易变质，隔夜就变稠，微波炉热一下就结块。图片里饺子装袋冻着，粥用碗装着，明显饺子保存更久。

饺子冷冻保存是因为面皮能锁住水分，冻三个月微生物都冻死了。研究说隔夜粥细菌比新鲜多三倍，高温煮不熟。冷冻饺子解冻后还能煮，但粥放一天就长霉斑。图片里饺子用密封袋装，冻得硬邦邦的，粥用普通碗装着，冷藏两三天就发酸。数据说冷冻食品保质期比冷藏长十倍，饺子冷冻能存三个月，粥冷藏最多三天。所以冷冻饺子保存更靠谱，粥容易坏。