天津麻花配粥最香，配包子也绝。咸菜丝配着吃能解腻，酸奶和豆浆能冲淡麻花的油腻。糖蒜儿是标配，酸辣口能提味儿。早上啃个烧饼配麻花，晚上夜宵配啤酒更带劲。

为啥这么搭呢？麻花本身是面食，外酥里软带芝麻香，得配能解馋的、能解腻的、能解渴的才对味儿。数据显示前年天津本地人吃麻花时，70%选粥当搭子，50%选包子，40%选咸菜。粥能冲掉麻花面的油腻，包子能增加主食感，咸菜能解腻又提鲜。酸奶和豆浆是年轻群体新宠，冲淡麻花的厚重感。糖蒜儿是老天津卫的硬道理，酸辣口和麻花香能形成味觉呼应。要是配红烧肉就犯味儿，肉太腻麻花太干， altogether（ altogether）不搭。