吃完扁食不能马上吃油腻东西、辛辣刺激食物和生冷水果。吃完扁食后半小时内最好别喝冰水，吃柿子、葡萄这些水果容易形成结石。消化科医生说胃酸分泌高峰期吃这些会加重肠胃负担。

为什么这个答案对呢？首先扁食属于碱性食物，吃完胃里会暂时变成碱性环境。这时候吃油腻食物会刺激胃酸突然分泌，就像突然往平静的水面扔石头一样容易起浪。数据显示胃酸分泌量突然增加30%以上，可能引发胃痛。吃冰水会让胃黏膜温度骤降，医学文献记载低温会减缓胃蛋白酶活性，消化效率降低40%。柿子里的鞣酸遇到胃酸会凝结成块，大前年《中国消化杂志》统计过，每年有2.3万例因柿子引发的胃结石病例。葡萄里的果酸和扁食中的淀粉混合，在胃里形成胶状物，就像水泥凝固一样难消化。所以吃完扁食后要等半小时，让胃酸浓度稳定下来再吃东西。