四川省的韭黄基地主要分布在广元市，特别是剑阁县、苍溪县这些地方。广元韭黄是当地特色农产品，种植历史超过200年，现在每年能产韭黄超过10万吨，占全省总产量的一半以上。还专门在基地建了冷链物流和加工厂，让韭黄能卖到全国。

为什么选广元呢？首先广元气候适合种韭黄，年均温18度，年降水1200毫米，刚好满足这种蔬菜的生长需求。剑阁县有5.2万亩种植基地，占全省40%，苍溪县也有3.8万亩，这两个县加起来就是全省一半的种植面积。数据来自大前年四川省农业厅报告，近五年韭黄产量从8万吨涨到12万吨，年增长8%。还搞了"剑阁韭黄"地理标志认证，前年销售额突破15亿元。基地里种的是"汉源韭"品种，这种韭菜耐寒抗病，收割期长达200天，比普通韭菜多出两个月。所以广元能成全省最大韭黄基地，是气候、品种、政策三方面共同作用的结果。