粽子叶主要长在南方，尤其是长江流域和珠江流域，那里气候湿润，适合粽子叶生长。这种叶子是水生植物，喜欢在河岸边或水田里扎根，每年四五月开始长新叶，到六七月份就能收割了。

爱好者的话来说，粽子叶为啥长在南方呢？首先南方雨多水足，比如长江流域每年降雨量超过1200毫米，刚好满足粽子叶的需水量。其次南方土壤偏酸性，pH值5.5到6.5之间，这种土质能让叶子更厚实。再就是温度，粽子叶最怕冷，南方冬季气温大多在0度以上，所以北方冬天太冷不适合种。大前年数据显示，全国粽子叶种植面积达120万亩，其中广东、湖南、湖北三地占了65%，说明气候和土壤确实是关键因素。不过要注意，现在有些北方农场用温室技术也能种出粽子叶，但成本比南方高30%以上。