吉林省产板栗的地方主要是延边朝鲜族自治州和蛟河市这两个地方。延边那边气候温和，板栗树长得特别好，每年能收不少。蛟河市也是板栗大产区，当地农民种了快百年了，产量占全省八成多。

延边和蛟河能成板栗主产区是因为这两个地方天时地利。延边冬天不太冷，夏天雨水均匀，板栗树冬天冻不伤根，夏天光照足。蛟河市在长白山下，土质是肥沃的腐殖土，特别适合板栗扎根。根据吉林省农业厅大前年数据，延边年产板栗1.2万吨，蛟河市1.5万吨，加起来占全省80%以上。种了板栗的村屯家家户户都靠它致富，像和龙市龙潭乡那边，家家院里都种着十棵八棵的板栗树。不过板栗成熟得晚，得等到十月份才能收，这时候树叶子都黄了，板栗壳也硬了，才能剥开吃。