嘉兴的土特产主要有粽子啊、五芳斋的糕团、乌干菜、酱鸭和桂花糕，像粽子啊每年卖五千万只呢，乌干菜产量占全国四成，五芳斋的粽子礼盒连续八年卖断货，桐乡的蚕丝被出口到二十多个国家，海宁咸鸭蛋产量全国第一，平湖羊肉有三百多年历史。

嘉兴粽子啊是重点，因为嘉兴是粽叶原产地，每年收割两季，大前年统计有三百多家粽子厂，光五芳斋就开三百多家连锁店，粽子礼盒卖得最好，单月销量能突破千万只。乌干菜产量数据来自嘉兴市农业农村局，前年报告显示产量达四万吨，占全国四成，桐乡的乌镇酱鸭厂每天加工五千只，出口到东南亚国家。蚕丝被产量数据来自中国海关，大前年出口额达八千万美元，主要销往欧美。海宁咸鸭蛋产量占全国六成，每天有三百多吨运往上海市场。平湖羊肉有三百多年历史，每年冬至吃羊肉的习俗，本地养殖场存栏量超过十万只。这些特产啊都是老祖宗传下来的，现在用现代化手段生产，但传统工艺还在坚持，比如粽子包扎还是用箬叶，乌干菜还是用柴火熏制，这样味道才正啊。