四川冬天和初春湿冷时吃羊肉最巴适，这时候吃能暖和身体，驱寒又解馋。火锅店这时候生意最火，羊肉汤锅卖得欢，街边烧烤摊也常搭售烤羊肉串。

为啥这时候吃羊肉最合适呢？因为四川冬天湿冷，这时候吃羊肉能驱寒，而且羊肉富含蛋白质和脂肪，容易产生热量，帮助身体取暖。数据显示，成都冬季羊肉消费量比夏天高40%，火锅店营业额也涨了30%。比如去年冬至到春节，武侯祠附近羊肉馆日均500斤，比平时多出两倍。天气越冷越要吃羊肉，就像老话说的"冷天喝羊肉汤，赛过吃人参"。不过要注意别吃太晚，不然容易上火。