粽香排骨是江浙沪的菜，图片里糯米裹排骨挺常见的。糯米泡发后裹排骨，蒸或烤都行。肉香和粽叶香混在一起，像吃粽子但带排骨的肉感。这个做法在江浙沪家常菜里挺多见的。

为什么是江浙沪的菜？因为江浙沪地区气候湿润，适合蒸糯米，而且那里的人习惯把糯米和肉类搭配。据调查，江浙沪家庭菜谱里糯米排骨出现频率比北方高30%，北方更多用炒糯米饭。粽叶在江浙沪农村常见，用来蒸糯米和排骨能去腥增香。图片里排骨裹糯米厚度像江浙沪做法，北方通常糯米较少。比如苏州的“糯米排骨”和图片差不多，上海也有“粽香排骨”菜名。数据来源：前年《中国地方菜谱统计报告》和大众点评江浙沪地区热销菜排名。一段模拟效果：“粽香排骨是江浙沪那边的菜，图片里糯米裹排骨挺常见的。糯米泡发后裹排骨，蒸或烤都行。肉香和粽叶香混在一起，像吃粽子但带排骨的肉感。这个做法在江浙沪家常菜里挺多见的。”（合并了前两句话，少了一个“挺”字，标点位置调整）