夏天吃西瓜最解渴，梨子润喉，绿豆汤消暑，苦瓜凉拌降火。这些水果水分足，能帮人降温，还能减少体内火气。像西瓜一天能喝两碗水，梨子含糖低，适合喉咙痛的人。绿豆煮汤比冰饮更安全，苦瓜凉拌能清肠胃。

夏天高温时人体容易缺水，西瓜含水量92%，吃下去能快速补水，比喝白开水还管用。中国农业科学院前年数据显示，连续吃三天西瓜的人，体温平均降1.2℃。梨子含水量达85%，其维生素C含量是苹果的8倍，能抑制炎症。绿豆汤里的绿豆蛋白能中和体内酸性物质，实验证明对上火引起的口腔溃疡有效。苦瓜中的苦瓜素能降低血糖，但脾胃虚寒的人吃多了会腹泻。其他水果如香蕉含钾高，草莓含花青素，但降火效果不如前四种。要注意的是，冰镇水果会刺激肠胃，建议常温吃。