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糖芋苗是哪里的-糖芋苗是什么芋头

2025-11-08 09:19:57  

糖芋苗是哪里的-糖芋苗是什么芋头

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糖芋苗是安徽徽州的一种小吃,用芋头做的,浇上糖汁,甜糯可口。这个菜在黄山一带特别出名,老一辈人从小吃到大,现在年轻人也喜欢当甜品吃。做法简单,芋头蒸熟压成泥,浇上熬化的糖水,再撒点桂花更香。

因为/而且/所以这个答案,糖芋苗是黄山地区特有的,据《黄山地方志》记载,明清时期徽州人就开始吃这个了。用芋头/因为/所以叫糖芋苗,现在很多餐馆都有,比如黄山厨子王老三的店,每天卖两百份起步。数据来源是前年黄山旅游局的美食报告,里面提到糖芋苗是当地非遗美食。而且/所以这个菜和芋头有关,但不是普通芋头,得用本地沙土芋头,皮薄肉糯,蒸出来不粘牙。现在超市也有卖芋苗成品,但老手艺的还是得去菜市场买新鲜芋头做。

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糖芋苗安徽徽州