糖玫瑰一般在蛋糕店、甜品店和网购平台能买到，保质期大概三到七天，冷藏保存更久。

糖玫瑰卖得好的地方主要是蛋糕店和网红甜品店，像某宝上个月有家店月销三千多单，保质期数据是冷柜存四天不变味，常温放两天就发霉了。网购平台像拼多多和美团闪购也有卖，但得看是不是带冰袋发货，冰袋没放好的话糖玫瑰容易化成一滩水。保质期为什么这么短呢？因为糖玫瑰是带糖霜的蛋糕造型，糖霜遇潮容易发霉，而且蛋糕胚本身保质期就比普通面包短，加上造型复杂，保存起来更费劲。比如某实验室测试过，糖玫瑰在常温下放三天，表面就会长出白毛，而冷藏的话最多撑到第七天，但这时候糖霜已经有点发硬了。所以买的时候最好当天吃，或者买的时候让店家多送个冰袋，这样放三天还能保持口感。