糙米酒糟泡水喝或者煮粥放一点都行，但孕妇、胃不好的人、过敏体质、小孩和糖尿病患者要当心。比如喝多了会反酸烧心，小孩消化不了，孕妇可能影响胎儿发育。

因为糙米酒糟有酒精残留，孕妇喝多了可能影响胎儿发育。胃不好的人喝多了会刺激胃黏膜，有研究显示容易反酸烧心。过敏体质的人吃进去可能起红疹，有专家建议谨慎。小孩消化系统还没发育好，吃多了会胀气拉肚子。糖尿病患者要注意血糖波动，因为酒精会加速糖分吸收，有研究说血糖可能升高1-2个点。比如某医院统计，喝糙米酒糟后血糖超标的糖尿病患者占样本的35%。而且酒糟里的糖分和酒精一起作用，就像油盐混合着吃，对血糖控制特别不友好。所以这五类人最好别碰，特别是孕妇和小孩，身体太娇嫩经不起折腾。