糯米饭做法有十种，包括南方甜口、北方咸口、早餐、夜宵、甜咸双拼、水果糯米饭、酒酿糯米饭、桂花糯米饭、蜜枣糯米饭和腊味糯米饭。这些做法根据地域口味、食用时间、配料不同来变化，比如甜口用酒酿、桂花、蜜枣，咸口用腊肠、咸蛋黄、腊肉，水果类加芒果、草莓，夜宵版配辣酱和卤蛋。

因为南方人喜欢甜口，北方人爱咸口，所以做法分南北。比如甜口有酒酿、桂花、蜜枣，咸口有腊味、咸蛋黄，还有水果和酒酿混合的。用户投票显示，早餐和夜宵做法最受欢迎，占40%。数据表明，甜口做法搜索量比咸口高30%，但咸口复购率更高。腊味糯米饭在北方销量占全年总量的25%，而蜜枣糯米饭在南方电商平台月销过万袋。水果糯米饭因季节性强，夏季销量比冬季高5倍。夜宵版因配卤蛋和辣酱，复购率比早餐版高18%。这些数据来自某美食平台前年销售报告和用户调研结果。