安吉冬至要吃年糕、汤圆和饺子，还有雪里蕻腊肉。冬至是冬天开始，大家吃这些暖身、祈福。天冷得厉害，年糕软糯，象征年年高升；汤圆滚圆，代表家庭团圆；饺子皮薄馅多，咬一口热气腾腾，像元宝招财进宝。雪里蕻腊肉是冬至前腌的，吃它驱寒又解馋。

冬至那天天冷得厉害大家围坐吃热乎的年糕年糕软糯寓意年年高升汤圆滚圆象征家庭团圆冬至吃它希望来年日子圆满饺子皮薄馅多咬一口热气腾腾大家说这像元宝能招财进宝雪里蕻腊肉是冬至前腌的吃了驱寒又解馋据《安吉县志》记载冬至食俗始于明代年糕年销量超10万斤当地80%以上家庭保留冬至吃汤圆习俗冬至后气温骤降平均降8℃居民通过饮食调节身体适应寒冷节气