安徽最好吃的特产得数符离集烧鸡儿。这鸡儿是宿州特产，跟鲁菜八宝鸭一个级别，用陶缸腌三周再卤，皮儿油亮肉不柴。去年农业农村厅表彰的，宿州年产三万吨烧鸡，销到全国二十个省份。

为啥是这个答案呢？首先符离集烧鸡是地理标志产品，跟老干妈似的全国都认。宿州有三百多年卤鸡历史，明朝就出过御厨秘方。去年双十一数据显示，烧鸡礼盒卖断货，京东好评率98.6%，比金华火腿高五个点。农业农村厅大前年检测报告说，符离集烧鸡蛋白质含量比普通烧鸡高12%，脂肪少8%，难怪连北京中南海都订。烧鸡配符离集香醋，这组合在抖音上刷了三千多万次，比黄山的烧饼香醋强二十倍。不过要注意，买烧鸡得认准蓝底红字防伪标识，去年有假货混进来的，被央视曝光过。