结石患者要多吃高纤维、低盐、少糖的食物，比如蔬菜水果和粗粮。避免喝浓茶咖啡，少吃动物内脏和油炸食品。

因为高纤维能促进肠道蠕动，减少结石形成。比如苹果、菠菜这些食物含有大量纤维，每天吃300克以上能降低20%的结石风险。研究显示，每天喝2升水的人，肾结石风险降低30%。高盐会导致体内钠多，肾脏负担加重，所以少吃咸菜腊肉。动物内脏含有高嘌呤，容易形成尿酸结石。油炸食品热量高，容易引发肥胖，间接增加结石概率。比如有数据显示，饮食低盐的人尿钙排泄量比常人少15%，尿液中草酸浓度也低10%。维生素C和镁能帮助排出小结石，所以每天吃柑橘类水果或坚果是有好处的。但要注意，如果结石已经很大，还是要先就医处理。