阜阳的卷馍特别香，皮薄馅多，配着辣酱吃特别过瘾。颍州剪纸也老有名气，红纸剪的花样多得很，过年贴在家门口能挂一冬天。汤团子也是当地特色，用糯米粉包芝麻糖馅，蒸熟了咬一口满嘴流糖。颍州茶在本地人喝得最多，清明前后采的嫩芽泡开香气浓，喝完喉咙不干。

为啥选这四个呢？卷馍是阜阳早餐顶梁柱，据《阜阳日报》大前年统计，每天早上卖出去的卷馍能绕颍河三圈，光颍东老城区就有二十多家老店。颍州剪纸更厉害，非遗传承人就有三百多号，去年在合肥文博会上剪的龙凤图卖到八千块一幅。汤团子得看季节，每年霜降前后家家户户蒸，去年双节期间临泉县光卖汤团就赚了三百多万。颍州茶产量占全省四成，前年春茶预售量突破五十万斤，比去年涨了十五个百分点。这些数据说明都是实打实的本地宝贝，不是随便说的。