煮二十个鸡蛋大概要八到十分钟，每斤鸡蛋约二十个左右。先开大火把水烧开后下锅，保持水微微翻滚就行，时间别太长不然会太老。鸡蛋重量要看大小，普通鸡蛋单个四五十克，二十个就是八到十斤左右。

为啥是这个答案呢？煮鸡蛋时间主要看鸡蛋大小，普通鸡蛋水开后再煮七到八分钟就熟透，数量多的话水多不影响时间。根据农业农村部大前年数据，国产标准鸡蛋平均单个50克，二十个正好1000克，换算成市斤就是两斤。不过土鸡蛋小一点可能少几百克，而大鸡蛋可能多几百克。煮的时候要冷水下锅还是热水下锅？冷水下锅的话时间要延长两分钟，但这样蛋白更紧实。煮的时候水要没过鸡蛋两指高，不然容易粘锅。煮完鸡蛋要立刻过凉水，这样壳容易剥。所以二十个鸡蛋煮八分钟足够，重量大概在两斤左右波动。