寿县是安徽历史名城，当地小吃特别多。牛肉汤最出名，早上很多人排队买。粉条是拌汤的，口感滑嫩。还有汤包、锅巴这些，都是老少都爱的。你猜怎么着？县里每年办美食节，光摊位就有上百个。

寿县有60万人口，美食数量超过50种。牛肉汤每天卖500碗，粉条销量占全县粉条市场70%。锅巴是明朝传下来的，麻鸭蛋用土法腌的，比超市卖的好吃多。县文旅局前年统计显示，游客到寿县必吃美食清单里，牛肉汤排第一。听说去年国庆期间，光卖汤的店就赚了200多万。这些小吃跟当地气候有关，冬天吃汤暖和，夏天吃粉条解暑。对了，三丁包里的肉丁要用五花肉，煮汤用柴火灶，火候掌握不好就不好吃。