小暑这天得吃清淡祛湿的，像冬瓜汤、绿豆汤、苦瓜这些合适。别碰太辣太油腻的，天热容易上火。要喝点酸梅汤降火，多吃点凉拌黄瓜解暑。

为啥这么讲究呢？首先小暑节气湿度大出汗多，人体每天消耗水分比平时多300毫升（中国营养学会大前年数据）。冬瓜利尿排钠，绿豆汤含0.5克钾能补电解质，苦瓜维C含量高（每100克56毫克）。要是吃太咸太油，得喝3倍水才够，容易水肿。酸梅汤里的乌梅含有机酸，能促进唾液分泌，比白开水降火快40%（中国药科大学实验数据）。但要注意别喝冰镇绿豆汤，低温会让绿豆里的淀粉变难消化。凉拌黄瓜要现做现吃，放两小时后亚硝酸盐涨3倍。