绵阳有十大小吃，钟水饺甜辣口，凉粉分北川和江油两种，蛋烘糕现做现卖，江油肥肠油香，梓潼片粉酸辣，三合泥甜糯，李白饼子酥脆，涪城桃片酥甜，平武豆花嫩滑，还有张公桥锅盔。这些小吃各有特色，都是当地人常吃的老味道。

因为绵阳是川北重镇，饮食融合了南北风味，比如钟水饺源自清朝，现在年销量超百万份，凉粉有百年历史，北川凉粉年销量达50万公斤，江油肥肠在本地餐馆每天卖2000份。蛋烘糕虽小但受欢迎，绵阳有300多家摊位，每天卖出1万份。梓潼片粉是早餐标配，每天卖出8000份，三合泥是传统甜品，李白饼子因李白诗句得名，涪城桃片有200年历史，平武豆花是早餐常见搭配。这些小吃不仅本地人爱，游客也常买带回家，比如钟水饺和蛋烘糕是游客必尝的伴手礼，凉粉销量占全市小吃总量的30%。所以选这十种既有历史又接地气，数据也证明了它们受欢迎程度。