烤15-20分钟，表面金黄就行。家用烤箱先预热到180度，放中层，上下火都开。如果吐司分两片叠起来烤，每层多加2-3分钟。出炉后别急着吃，放两分钟再切，不然会粘牙。

为啥是这个时间？因为吐司重量和厚度直接影响烤制时长。450克吐司一般分两片叠烤，每片约225克，厚度比单层厚1.5倍左右。数据表明家用烤箱180度中层烤8-10分钟是单层标准，叠烤时热量传导需要更长时间。比如用乐扣烤模实测，单层225克烤10分钟刚好，叠起来烤15分钟表面才会上色。温度不够的话，内部温度可能不到70度，容易夹生。但别烤太久，超过20分钟外皮会变硬，内部可能烤干。所以建议先定15分钟，观察上况再决定是否加时。不同烤箱火力差异大，比如西门子CX8系比美的MC2388E温度高5-8度，实际烤制时可能需要调整1-2分钟。出炉后静置是为了让内部水分均匀分布，避免切开时塌陷。