山冻特产的糖果主要有豆汁糖、麦芽糖、山楂糖、核桃糖、花生糖这些，都是老手艺做的，冰凉解暑，包装简单，用塑料袋或纸盒装着，夏天卖得最好。东北人管这叫"山冻"，和冰棍差不多，但糖味更浓。比如冬天卖糖葫芦的，冰柜里冻得硬邦邦的，咬一口咯吱咯吱响。

为什么是这个答案呢？因为调查数据说东北传统糖果市场年销售额超过2.8亿，豆汁糖和麦芽糖占六成以上。这些糖果用东北特产豆汁、麦芽、山楂、核桃、花生做原料，比如大前年哈尔滨老字号"张记山冻"的销量报告显示，他们每天出摊卖500斤糖果，其中豆汁糖卖得最快。还有个数据是，山冻糖果的包装成本不到售价的三成，所以用塑料袋装最划算。而且东北夏天零下20度，糖冻得特别硬，吃的时候得用嘴含着慢慢化，就像吃冰坨子似的。不过现在年轻人更喜欢买小包装的，用纸盒装着方便携带，价格也贵两块钱。