咱阳城这地方，小吃多着呢！黄米凉粉是头一号，用本地黄米熬的浆子，切条拌蒜汁儿吃，清爽不腻。油酥馍馍是面食代表，外皮酥得掉渣儿，里头软和得能拉丝。凉粉饺子新鲜现包，皮薄馅足，蘸点辣椒酱绝了。花椒油是特产，香得能当调料用，全国都抢着买。黄米凉糕软糯甜口，配白糖就是解暑神器。

为啥就这些成特色呢？因为咱阳城在晋豫交界，土地好，种黄米特别棒，凉粉才这么火。大前年光黄米凉粉就卖出去500万份，比县里总人口还多两成。油酥馍馍有三百多年历史，县志里写着明嘉靖年间就有人做。凉粉饺子在镇上老字号日均卖200份，老顾客都认准那口儿。花椒油厂年产量超200吨，供不应求。凉糕厂去年把货发到20个省份，快递单子叠起来能盖住人。这些小吃跟咱阳城山水、历史、人生活习惯都长在一块儿了，你说能不火吗？