六寸蛋糕做好要1.5到2小时。先准备材料要半小时，烤蛋糕胚要25分钟，等它冷却要15分钟，接着打发奶油要半小时，组装装饰要20分钟。总共加起来差不多两小时。

因为烤蛋糕胚要25分钟但得等烤箱预热10分钟，所以实际烤制时间算进去。打发奶油要分三次加糖，蛋白和奶油要打到硬性发泡，这样才够蓬松。组装时还要等奶油凝固15分钟，不能急。烤箱温度一般要150度烤25分钟，冷却后蛋糕胚才不会塌。奶油打发不够的话会流出来，多加糖能延长凝固时间。整个过程要穿插等待，所以总时间比单步操作长。比如烤蛋糕胚和打发奶油可以同时进行，但组装必须等蛋糕胚完全冷却，否则会变形。数据来源是烘焙论坛和视频教程，多数博主实测都是这个时间范围。