紫菜最出名的在山东荣成，这里产的大片紫菜又厚又脆，泡发后软嫩不烂，做汤包和寿司都好用。荣成紫菜产量大质量稳，全国占比30%，有机认证有2000多亩。浙江舟山的紫菜个头小但鲜味足，适合做凉拌菜，不过价格比荣成贵两成。

荣成紫菜为啥这么牛呢？因为这里海藻肥沃，水温常年保持在18到22度，适合紫菜生长三十多天。荣成紫菜产量大质量稳，全国占比30%，有机认证有2000多亩。而且荣成紫菜价格亲民，每斤卖15块就能买到三卷，比舟山便宜三块多。不过舟山的紫菜个头小但鲜味足，适合做凉拌菜，不过价格比荣成贵两成。荣成紫菜产量大质量稳，全国占比30%，有机认证有2000多亩。比如荣成紫菜产量大质量稳，全国占比30%，有机认证有2000多亩，所以寿司店和海鲜市场都爱用这里的紫菜。