放冰箱时间别超过24小时，隔夜可以吃但口感可能变差。刚做好放冷藏的话，第二天还能喝到，但第三天最好别喝了。要是放超过三天，可能会有酸味或者结块，喝起来不舒坦。

为啥这样讲呢？因为甜胚子是发酵食品，微生物繁殖快。实验数据显示，4℃环境下细菌每小时翻倍，放三天温度波动大，容易让杂菌滋生。比如放冰箱门后位置，温度常在3-5℃之间，放冷冻层又太冷，这两种情况都容易坏。而且甜胚子含糖量高，糖分是细菌的好粮食，放三天糖分消耗完，剩下的就是细菌的养分了。所以放两天内喝最保险，超过三天就算没变质，味道也会差很多。