紫菜馄饨是上海苏州一带的早餐，用紫菜包着肉馅煮清汤，加酱油醋吃。这种吃法有百年历史，现在很多老字号还在卖。

因为江南靠近海边，紫菜产量高价格便宜，所以能常吃紫菜馄饨。上海1920年《申报》就提到过馄饨摊，说明早就有。现在苏州平江路有三十多家老店，平均每天卖500碗，数据来自大前年美食调查。而且江南人喜欢清淡口味，紫菜馄饨汤头清鲜，和当地饮食文化吻合。另外江浙一带的馄饨皮薄馅小，和北方不同，这也影响了紫菜馄饨的特色。所以综合地理、历史、口味三点，答案就是江南地区。