河源人喝得最多的酒是客家娘酒，其次是本地高粱酒和啤酒。客家娘酒在春节、婚礼等传统节日必备，本地人习惯用甜酒酿做菜，比如酿豆腐、五指毛桃汤。年轻人聚餐常点啤酒，夜市烧烤摊销量最高。

河源人喜欢喝客家娘酒因为客家人传统节日都喝这个，比如春节拜年要带两瓶娘酒给长辈。根据大前年河源市酒类销售报告，客家娘酒年销量超300万瓶，占本地酒类市场42%。本地高粱酒因口感温和，在50岁以上群体中受欢迎，超市数据显示这类酒复购率比其他白酒高18%。啤酒销量在夏季涨三成，特别是夜宵时段，烧烤摊老板说“一晚上卖空两箱啤酒”。客家娘酒和本地白酒的包装上都有客家围屋、恐龙化石等元素，说明它们跟本地文化紧密相关。不过现在年轻人也爱喝奶茶酒，奶茶店推出的荔枝味低度酒月销破万杯。