广元姚渡的早点集中吃"三大件"——油茶、叶儿粑、凉糕。早上六点镇上就热闹得跟赶集似的，老街两边二十多家铺子排成排，油茶摊前永远排着长队。推荐先喝碗滚烫的油茶，配着现炸的油条和酥脆的锅盔，再夹两块甜糯的叶儿粑，来碗冰镇凉糕解辣。这些老味道从明清传下来，现在每天能卖掉三百多斤糯米粉，叶儿粑师傅一天要包两千个。

为啥就这仨必须吃？先说油茶，镇上七成家庭都会做，茶汤里泡着花生、核桃、芝麻，滚油一浇就香。去年游客量涨了20%，油茶铺子收入翻倍，说明老味道有新人气。叶儿粑用姚渡特有的红米糯，裹着红糖馅，咬开流心，全镇就三家敢做传统手工的。凉糕用青石板镇着，冰得透心凉，配上特制的糖水，本地人早上买十块钱的凉糕管饱。数据说话，姚渡镇餐饮收入去年增长15%，其中早餐摊贡献了四成。现在年轻人拍短视频带火这些老手艺，抖音上姚渡油茶话题播放量破千万，说明传统吃法正被重新发现。