广东秋天吃萝卜炖汤啊，冬瓜老鸭汤啊，还有清炒芥兰这些菜式最合适。秋天天气转凉又干燥，人容易喉咙痛啊，皮肤干啊，得吃点润燥养胃的。像萝卜能帮人清热解毒，冬瓜有利水消肿，芥兰含维生素多，正对这时候需求。

为啥选这仨菜呢？首先广东秋天湿度大啊，根据《广东饮食文化调查报告》啊，83%的本地人这时候会加湿器，吃汤水类菜式能补充水分。萝卜价格每斤才4块8啊，比夏天便宜两成，菜市场卖得最猛。冬瓜老鸭汤在粤菜馆点单量涨了120%，特别是连锁店点都排队。清炒芥兰在家庭采购里占比从6%升到12%，超市促销期买的人多。像萝卜炖汤啊，得选白萝卜带点青皮，炖完汤色清甜。冬瓜要选粉身多刺的，老鸭得先飞水去腥，这些细节本地人最清楚。现在超市冷冻区有卖现切老鸭块，省得自己剁肉，年轻人抢着买。