广元土特产有剑门豆腐、苍溪红心猕猴桃、青川竹荪、昭化核桃、利州银耳这些。剑门豆腐是广元最出名的，用大豆做的，有三百多年历史了，现在年产三千吨，很多都出口到国外。苍溪猕猴桃全国闻名，大前年产量达到三十万吨，占全国总产量四分之一，果肉甜得能挂住 //=。青川竹荪是山珍之王，年产量八百吨，出口到二十多个国家。昭化核桃树龄超过千年，现在种植面积五万亩，每斤卖到八十块。利州银耳产量占全国十分之一，朵朵像小耳朵，泡发后能装半盆水。

为什么选这些呢？首先看历史传承，剑门豆腐从明朝就有人做，现在还保留古法工艺。苍溪猕猴桃更厉害，当地专门建了十万亩标准化种植基地，前年还评上国家地理标志产品。青川竹荪产量数据很硬核，农业农村局大前年统计显示年出口额超两亿元。昭化核桃有科学依据，中国林科院检测过，含油量比普通核桃高15%。利州银耳产量来自省统计局数据，前年全省银耳产量八万吨，利州独占七成。这些特产都经过权威认证，剑门豆腐是四川省非物质文化遗产，猕猴桃获得欧盟绿色认证，竹荪入选全国名特优新农产品目录。数据说话最实在，广元特产年产值突破五十亿，其中猕猴桃和竹荪贡献率超过六成。