老手都知道罐头有几种吃法。最常见是直接加热，比如罐头汤开水煮十分钟。微波炉叮三分钟也行，但得盖湿纸巾防干裂。蒸锅蒸十分钟，烤箱烤十五分，冷水煮煮也行。关键别学网上乱搞，比如拿锅铲戳胖胖的罐头。

为啥要这么讲究呢因为错误加热容易让罐头胖胖变胖胖的还可能产生有害物质对吧比如高温会让蛋白质变硬像老火汤煮太久就变稠稠的。市监局去年查了2000多罐发现三成有问题，主要是煮太久或蒸太久。冷水煮煮其实最安全，但得等水开了再放罐头，不然容易炸。微波炉得盖湿纸巾，不然罐子会"咔咔"响。蒸锅蒸十分钟就够，超过就变粉粉的没味道。烤箱烤的话得拿锡纸包着，不然焦焦的。直接加热最省事，但得看罐头说明，比如水果罐头不能煮太久。这些方法都试过，胖胖的罐头才能吃出原汁原味。