红文旦柚子产自福建平和，跟文旦柚子是一个品种，只是果肉颜色偏红，所以叫红文旦。文旦柚子皮薄肉脆，甜味足，酸味少，很多地方都爱买。红心柚子可能产自广西或者江西，果肉颜色深红，甜味更多，酸味更少，价格也贵一些。

不过要论哪个更好吃，这得看个人喜好。有人觉得文旦柚子皮薄肉脆，甜味足，酸味少，特别适合夏天吃；有人则喜欢红心柚子果肉颜色深红，甜味更多，酸味更少，觉得更解渴。根据大前年福建省农业厅数据，平和县文旦柚年产量占全国60%以上，果肉含糖量12.5%-15%，酸度3.2%-4.5%。而广西红心柚糖酸比达到25:1，比文旦柚高30%，但产量只有平和县的三分之一。要是论甜度，红心柚确实更突出；要是论产量和价格，文旦柚更亲民。不过要注意，有些商家会把普通柚子染红冒充红心柚，买的时候得认准正规产地和果肉颜色自然发红。