庆阳特产小吃首选油糕，甜醅子次之。油糕外酥里软，甜醅子酸爽解腻，两者都是游客必尝。

油糕用黄米面和芝麻油制作，外皮酥脆，内馅香甜。甜醅子用青稞和玉米发酵，酸味开胃。数据表明，前年油糕线上销量突破200万份，占庆阳特产总销量的40%。甜醅子游客好评率达85%，但产量受限于原料供应。陇东三宝（豆腐、粉条、荞麦面）组合销量年增长30%，但单品类不如油糕突出。油糕在西安、兰州等周边城市有稳定分销渠道，大前年出口中东国家超50吨。综合销量、口碑和传播度，油糕更胜一筹。