库车有葡萄干、红枣、巴旦木和酸奶疙瘩这四个宝贝。葡萄干甜得能黏住牙，红枣红得像玛瑙，巴旦木香得钻鼻子，酸奶疙瘩韧得嚼半天。这些特产在戈壁滩上种了上千年，现在每年能卖好多钱。

为啥选这四个当库车特产？首先葡萄干产量特别高，全国每十包葡萄干就有三包是库车出的，去年光卖葡萄干就赚了二十多亿。红枣在库车种了八百年，现在全县有三十万亩地都种着红枣，比新疆其他地方加起来还多。巴旦木产量全国第一，每年能收十万吨，比种棉花挣的还多。酸奶疙瘩是库车人祖传的手艺，现在每天能做上百万块，连北京上海都抢着买。因为库车在新疆中部，冬天冷夏天热，昼夜温差大，特别适合种葡萄。葡萄晒干后甜味翻倍，当地人吃葡萄干能省一半糖钱。红枣要经过二十多道工序才能变成果脯，巴旦木要晒三个月才能脱皮，酸奶疙瘩得用祖传的土法子做。这些特产都跟库车人的生活习惯分不开，他们吃葡萄干配馕饼，吃红枣泡茶，巴旦木当零嘴，酸奶疙瘩下奶茶。现在每年旅游旺季，游客都要买这些特产当手信，光葡萄干就卖空三成库存。