红扁豆主要产在中国四川云南这些地方，产量大价格实惠，药用和吃都行。红扁豆在市场上卖得不错，因为产量高所以价格不贵，现在很多人买它来煮粥或者泡水喝。云南四川这两个省产量加起来占全国一半，所以市场上红扁豆供应挺稳定的。

产量数据看，四川占全国30%，云南20%，全国总产量约多少吨。价格每斤5到15元，出口东南亚非洲。药用成分含量高，市场需求稳定，所以市场价值高。比如去年云南产区因为天气好，产量比往年多出10%，价格反而降了2块钱，这说明产量和价格是反着走的。现在很多药厂都在买红扁豆做原料，特别是里面的黄酮类物质，含量比普通豆类高3倍多。不过要注意的是，如果今年雨水太多，云南那边的产量可能会少，价格就会涨到每斤18元以上。