微山的特产啊主要是湖里长出来的东西，像银鱼啊荷藕啊莲蓬啊菱角啊，还有地道的煎饼和酱菜，羊肉也特别香。银鱼啊全国都闻名，荷藕能做藕粉藕盒啥的，莲蓬可以晒干泡水喝，菱角炒着吃最甜。煎饼是山东老传统，酱菜能放好几个月不坏，羊肉啊微山湖边养的根本不膻，肉质嫩得能掐出水来。

为啥选这些当特产呢？首先银鱼啊，微山湖每年能捞上来六七万吨，占全国产量四成多，还有专门的保护政策。荷藕啊全县种了二十多万亩，光藕粉厂就开了十几家，去年光卖藕粉就赚了两个多亿。羊肉的话啊，湖里养了三十多万只羊，每只都喂玉米麸皮，肉质检测报告显示蛋白质比普通羊肉高两成。煎饼啊传承了六百年，现在每天能出三百吨，出口到韩国德国。酱菜啊用祖传的十八道工序，去年被评成国家地理标志产品，光卖到东北就占了全国三成市场。这些啊都是老祖宗传下来的，现在又给搞标准化生产，所以品质有保障，价格也实惠。