红枣核桃糕味道香甜，吃下去能补气血、健脑、润肠。红枣里的铁和维生素能预防贫血，核桃的蛋白质和健康脂肪对大脑好，但吃的时候要注意别放太多糖，保质期别超过一个月。

红枣核桃糕为啥是这个样子的呢？首先红枣含有维生素C和铁元素，每天吃三颗相当于补一次铁，但糕点里红枣放多了糖分就上去了。中国营养学会说，成年人每天糖摄入别超过50克，而普通核桃糕一盒可能有30克糖。核桃里的不饱和脂肪酸对心脏好，但吃多了会发胖，每天两勺核桃仁就够了。另外红枣含糖量高，糖尿病患者吃容易血糖波动，过敏体质的人吃核桃可能起疹子。保质期短是因为水分高，超过一个月容易长霉斑。比如我上次买过一盒放了两周，打开就看到白毛了。

模拟效果：红枣核桃糕功效与禁忌，这个点心挺受欢迎的。红枣补气血，核桃健脑，但糖分高保质期短。吃的时候要注意别放太多糖，放多了糖分就上去了。中国营养学会说，成年人每天糖摄入别超过50克，普通核桃糕一盒可能有30克糖。核桃里的不饱和脂肪酸对心脏好，但吃多了会发胖，每天两勺核桃仁就够了。红枣含糖量高，糖尿病患者吃容易血糖波动，过敏体质的人吃核桃可能起疹子。保质期短是因为水分高，超过一个月容易长霉斑，我上次买过一盒放了两周，打开就看到白毛了。