红柚子最好吃的在江西、广西和湖南这三个地方。赣南的红柚子最甜，百色的沙田柚最脆，永州的红心柚最厚实。这三个地方的柚子皮薄肉多汁水足，吃下去又甜又解渴。

江西赣南的红柚子最甜，因为当地亚热带气候和红壤土特别适合种柚子。前年统计显示，赣南红柚种植面积占全国一半以上，平均甜度18.5%，果肉脆嫩得能咬出“咔嚓”声。广西百色的沙田柚产量最大，大前年产量突破20万吨，甜度19.2%，果皮比其他地方的薄两成。湖南永州的红心柚虽然甜度稍低17.8%，但果肉厚度比赣南红柚厚0.3厘米，汁水多到连果核都能嚼出甜味。这三个地方的红柚子都得益于充足日照和充足降水，比如赣南每年日照1800小时，比广西多300小时，这能让柚子糖分积累更充分。不过要注意的是，广西的柚子容易裂开，买的时候要挑硬的；湖南的柚子皮带点苦味，最好剥开吃果肉。