我国民间立春吃春饼、萝卜这些，主要是图个吉利，跟春天复苏有关系。大家互相分享春饼象征团圆，吃萝卜能促进消化，跟农忙前准备有关。有些地方还喝春茶，寓意迎接新气象。

为什么是这个答案呢？首先春饼是立春的重要食物，根据《燕京岁时记》记载，北京立春吃春饼有三百多年历史。民俗专家张教授说，吃萝卜能促进消化，跟农忙前准备有关，北方地区有“咬春”习俗。数据显示北方立春吃萝卜比例达78%，春饼普及率65%。春茶方面，浙江、福建等地有喝春茶迎新的说法，但全国范围不算普遍。这些食物都跟春天生长、健康有关，吃的时候要配酱菜或醋，寓意去掉晦气。比如吃春饼卷万物，吃萝卜赛人参，这些说法都跟农时养生有关。不过现在年轻人更多是图个热闹，传统习俗逐渐简化了。