羊胎盘最好蒸着吃炖着喝凉拌着吃。蒸着吃能锁住营养不流失，炖汤的话肉汤最补人，凉拌能刺激食欲。生吃容易闹肚子，得先烫一下去腥味。

为啥这么讲呢？首先羊胎盘里头蛋白质多，蒸着吃能保留70%以上蛋白质（研究显示）。炖汤的话肉汤里的胶原蛋白能补皮肤，每周喝两次够。凉拌的话凉拌汁里的醋和蒜能杀菌，还能补维生素。比如有实验说蒸煮比生吃营养流失少一半，炖汤比炒着吃吸收率高3倍。而且羊胎盘得先烫过，烫到肉变白就熟了，这样腥味少还能去杂质。要是凉拌的话，得配点辣椒油和芝麻，这样吃下去更开胃。要是炖汤的话，加点枸杞和红枣，营养更均衡。不过要注意别过量吃，一周两次就够，吃多了容易上火。