热三明治要烧三到五分钟，刚烧完最好马上吃。热了还能放多久呢，答案是半小时内必须吃光。面包会变硬，肉会发柴，生菜蔫了酱汁都流光了。

因为高温能杀菌但也会破坏营养，烧三分钟刚好熟透不焦糊。烧完放十分钟就滋生细菌，半小时开始长霉斑。比如烧完马上吃，面包脆肉嫩生菜水灵。烧完十分钟面包变硬，肉汁都渗出来了。烧完半小时打开闻到酸味，生菜全烂了。科学说烧过的食物放超过半小时就安全了，但实际吃会发苦变味。烧完马上吃口感最好，烧完半小时就吃像吃发霉面包。所以烧完别等，趁热吃才香。