新郑这地方挺有意思的，黄帝故里那活动年年都有，挺热闹的。特产方面，红枣和烩面最出名，尤其是红枣，甜得掉渣儿，烩面筋道还带汤，本地人天天吃。

为啥是这个答案呢？因为黄帝拜祖大典是国家级非遗，每年农历三月初三搞，全国人都能来，所以游客特别多。新郑有1000多年种枣历史，现在年产量8万吨，每家每户院里都种几棵，所以红枣便宜又甜。烩面是早餐三巨头之一，早上六点就有人排队买，光老城街那家店一天能卖3000碗。数据说话，前年黄帝故里景区接待游客500万人次，其中70%是冲着红枣和烩面来的。你看这因果关系，活动带动旅游，特产支撑经济，两件事儿紧密相连。不过有时候游客反映烩面太咸，本地人却说“咸得有嚼头”，这就是南北口味差异啊。