惠山古镇特产有泥人、酱排骨、青团和油面筋塞肉泥人最出名，游客都爱买回家当纪念品酱排骨甜咸适口配粥吃最好青团清明前后卖得最火油面筋塞肉配黄酒最对味

因为泥人从清朝传下来现在每年卖20万件游客平均每人买三四个所以泥人最抢手酱排骨是百年老店"三凤桥"做的去年卖出15万份比前年多两成青团去年清明卖30万份比前年多30万份油面筋塞肉是本地人常吃的菜配黄酒最对味所以这些特产都成游客必买清单了