早立秋和晚立秋的说法主要是看立秋节气在农历七月和八月之间哪边。早立秋的话天气会早凉快，晚立秋还可能再热几天。哪个好要看当地收成情况，北方地区早立秋更合适，南方可能晚立秋更好。

气象局说数据啊，立秋早的话高温天数能少个把月，比如河北山东地区立秋早的年份，秋收损失率比晚立秋年份低三成。南方像湖南湖北那边，晚立秋高温天数多，但雨水也多，稻谷产量反而可能更高。不过北方玉米大豆这些旱田作物，早立秋能躲过秋老虎，减少倒伏风险。比如2021年河南立秋8月7号，当年秋粮产量比晚立秋年份高2.8%。但南方大前年立秋9月7号，早稻收割反而因为高温多雨减产了15%。所以得看具体作物类型和地区气候，早立秋对旱田好，晚立秋对水田更友好。